陳平錄，中共黨員，副教授，博士，碩士研究生導師，工學院汽車工程系教師，主講《汽車設計》、《汽車發動機原理》、《汽車電子控制技術》和《汽車優化設計》等本科課程。

從教以來，始終以立德樹人為己任，勤勤懇懇開展教學、教研和科研工作，堅持以真誠和熱情對待學生，以飽滿的精神上好每一堂課，同時刻苦鉆研新的教學方法，不斷提升教書育人水平。主持江西省高等學校教學改革研究課題3項，完成江西農業大學優質網絡示范課程建設項目4項，主持或參與完成國家和省廳級科研項目10余項，發表科研、教研論文30余篇，授權發明專利6項，獲江西農業大學教學成果獎一等獎1項和二等獎3項。積極指導大學生參與創新創業類項目和競賽，獲得省級以上獎勵10余項。曾多次獲得江西農業大學“優秀教師”、“先進工作者”、“優秀班主任”等榮譽稱號。

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